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怎样做冰果香粥才好吃

1.香粥米90克2遍。冰果

2.洗净后放泉水中浸泡30分钟。香粥

3.一个小时后煮熟。才好吃

4.准备好自制糖水黄桃和糖水汁,冰果葡萄洗净,香粥火龙果一小块,才好吃冰糖和冰块。冰果

5.葡萄去皮,香粥黄桃切条。才好吃

6.火龙果挖球。冰果

7.空碗底部放冰糖和冰块,香粥盛入放凉的才好吃煮好的粥,上面撒入两勺黄桃汁,冰果然后随意摆放处理好的香粥水果。

8.最后剥下来的才好吃葡萄皮不要扔,用手将汁液挤压到勺子里,最后撒入水果上即可。

如何做出美味的香粥?

冬天喝什么粥暖胃?

1、桂圆红枣腊八粥

从中医的角度来看,手脚容易冰冷的人需要服用有补气、活血和温阳功效的腊八粥来驱寒保暖。桂圆亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血;具有良好的滋养补益作用。因此,这一类型的腊八粥首选桂圆为原料。此外,像红枣、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是补血、温阳的好食品,可以将它们与桂圆互相搭配,连同粳米一起煮腊八粥喝,是很好的驱寒保暖良方。

做法:桂圆、红枣、红豆、花生、枸杞、白果、糯米。把所有食材分别洗净后,红豆和糯米用温水浸泡20分钟,之后一起下锅熬煮,在熬煮过程要记得多搅拌,防止黏锅。一般小火熬煮40分钟左右食材都会变松软,可以加入少许白砂糖调味然后出锅食用。

2、黑芝麻红枣粥

黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。冬季养生常吃黑芝麻,能够养胃暖胃,同时也有滋润皮肤的妙处。

做法:粳米150g、黑芝麻20g、枣(干)25g、白砂糖30g。用小火炒香黑芝麻,稍微用勺子研磨一下。粳米用水提前浸泡半小时,然后沥干水。将去核的红枣干和粳米一起熬,煮沸之后改为小火慢慢熬。熬至你想要的稠度,将黑芝麻丢进去一起再熬五分钟左右,加白砂糖调味即可。

3、五谷杂粮粥

所谓的“五谷”主要是指有小米、大米、小麦、大豆、高粱。小米是五谷之首,常食能补脾益胃。高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效,尤其是患有慢性腹泻的人,持续吃一段时间后,会有良好的功效。

做法:黑米、大米、糙米、燕麦米、高粱米、小米各一小把,黑豆、红豆、鹰嘴豆适量,淮山药4片,紫山药一个。前一天晚上将所有材料淘洗后浸泡。拿一个大沙锅,将所有材料到入包括浸泡的水,后再将清水加满。先用大火烧开,再转小火慢慢熬制,直到米粒全部化来,豆子酥烂为止。

4、热姜粥

高良姜暖胃止痛,干姜温中散寒,二者都含挥发油,可排除消化道积气,缓解胃脘疼痛。

做法:高良姜10克、干姜5克、大米50克。大米洗净后加水熬粥,快熟时,加入高良姜、干姜,至米熟粥成即可,温热服食。

5、栗子龙眼粥

栗子味甘性温,有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、止血等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸痛、小便过多和虚寒慢性腹泻等症。栗子龙眼粥适用于肾虚腰膝酸痛、心悸、失眠,也有养胃之功。

做法:粳米100克,淘净,加水1000毫升,大火烧开后,再将栗子肉50克,龙眼肉20克,洗净放入,转用小火慢熬成粥,下白糖,调匀。

6、南瓜小米粥

南瓜有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤;小米能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者。

做法:南瓜300克,小米100克。南瓜洗净,切开去子,再切成小块。小米淘洗干净。锅置火上,加适量清水煮沸,放入小米、南瓜块,用大火煮沸,转小火煮至米烂,南瓜熟透、粥粘稠即可。

7、番薯粳米粥

番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载,番薯可“补中、和血、肥五脏”。中医认为,脾为气血生化之源,能将水谷化生为气血,滋养荣润面部肌肤,使人容光焕发。本粥便据其健脾胃,和气血之功,来达到润肤悦色之效果。

做法:新鲜红薯250克,粳米200克,白砂糖适量。红薯洗净,连皮切成小块,加水与粳米同煮稀粥,以薯烂米花粥不糊为度,待粥将成时,加入白糖,再煮二、三沸即可。

8、红枣山药粥

中医认为,红枣性味甘、温,入脾经,有补脾和胃、益气生津的功效。而山药性平,味甘,入脾、肺、肾经。其作用缓和,不寒不热,既能补气又能补阴,补而不滞,滋而不腻,为平补脾肺肾之常用之品。

做法:红枣10粒,山药一段,大米1杯,冰糖、蜂蜜各适量。将红枣洗净,开水浸泡20分钟,山药去皮、洗净、切成小丁,大米洗净,浸泡30分钟;锅置火上,放入大约4杯水的分量烧开,将泡好的大米放进锅内大火烧开,转小火煮至粘稠。依次放入红枣、山药、冰糖,继续熬煮15分钟。最后,淋入少许蜂蜜即可。

9、生姜红糖莲子粥

红糖的暖宫作用相信每个女人都不会怀疑,它益气补血、健脾暖胃。生姜能发汗散寒,促进血流,生姜红糖莲子粥,可以起到补血养胃的作用,能促进末梢血液循环,具有暖身的效果。

做法:取生姜适量,莲子10余颗,红糖适量,先将生姜红糖加水煎煮几分钟,之后与莲子共同煮粥,待粥熟时,趁热食服。

粥的种类很多,按照原材料的不同可分为米粥、面粥、麦粥、豆粥、菜粥、花卉粥、水果粥、乳粥、肉粥等。在煮粥时,一般把粥分为普通粥和花色粥两大类,普通粥是指用面或者米煮出来的粥,花色粥就是在普通粥的基础上,再加入各种不同的配料,制成的粥的品种繁多,咸、甜口味均有,丰富多彩。

适合做粥的食材有哪些?

适合做粥的食材如小米、糯米、大米、玉米、燕麦、黑米、花生米、绿豆、红豆、芝麻、桂圆干、大麦这些都适合做粥而且都有不同的味道和作用。

如何熬出一锅好粥

锅内先放入足够的清水,烧开后倒入淘好的大米,这样米粒内外温度不同,米粒表面会迅速出现许多裂纹,米粒容易开花出淀粉质。米下锅后,首先用旺火加热使水煮沸,然后改用小火熬煮,使锅内保持沸滚而不使米粒、米汤外溢。小火熬粥可以加速米粒、锅壁、汤水之间的摩擦、碰撞,米粒中的淀粉不断溶于水中,粥就变的黏稠起来。

在熬粥时,要注意盖好锅盖,避免水溶性维生素和其他营养成分随水蒸气蒸发,并且这样熬煮出来的粥也会好吃些。

怎样煮粥不会溢锅

方法1:煮粥时稍不注意米汤就会溢出来,如果在锅里滴上几滴香油,开锅后用小火煮,那么粥再也不会溢出来,煮出来的米粥也会更好吃。

方法2:煮粥时,先淘好米,等锅里的水半开时(水温大概在50-60度)在下米,即可防止米汤溢出来。

方法3:在煮粥的锅里加上一层金属的笼屉后再加盖,这样便可放心的煮粥,,米汤不会再溢出。因为米汤升温沸腾上涌时,遇到温度比较低的笼屉及其上方比较冷的空气便会自行回落,如此反复升降而不溢出锅外。用此方法煮粥时,还可以顺便在笼屉上热谢馒头和菜等食物。

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