新产物

一、锚定啤酒喜好者与品质化需求，三患上利改造推出柠檬皮酸味低度酒新品“THE PEEL” 

二、解锁果冻风韵立异，淘吉推出吸吸果冻系列新品 

三、甄选全世界特点生果，MONIN 推出全新鲜果系列产物 

四、中西交融新口胃，食族人推出咖喱米线速食新品「Gā」

五、传统食材x现代工艺，承德露露跨界推出露露草本「摄生饮」

公司新闻

六、拟港股上市！三只松鼠发布2024年财报，营收同比增加49.3% 

七、年营收近63亿！卫龙发布2024整年事迹通知布告，蔬菜成品营收占比超辣条 

八、古茗发布上市后首份财报：2024总收入87.91亿元，同比增加14.5% 

九、聚焦重点品牌，结合利华公布出售植物肉品牌植卓肉匠

十、《灭菌乳》尺度1号修改单出炉，纯牛奶明确禁用回复复兴乳

一、锚定啤酒喜好者与品质化需求，三患上利改造推出柠檬皮酸味低度酒新品“THE PEEL”

4月1日，三患上利公布推出全新即喝酒（RTD）新品「THE PEEL」，主打“果皮100%、果汁0%”的怪异配方，旨于吸引常日不饮用即饮低度酒的用户。

三患上利常务履行董事多田寅于发布会上暗示，RTD市场十年内范围翻倍，但消费者流掉率较高，纵然盘踞40%市场份额的三患上利，也需不停立异。三患上利查询拜访显示，约1200万名仅饮用啤酒的消费者认为RTD“过甜，不合适配餐”“缺少品质感”。为此，团队开发出仅用柠檬果皮建造的沙瓦，不添加果汁、喷鼻料及糖类，夸大果皮独有的醇厚、微苦与余韵。

三患上利产物开发卖力人米泽知绘先容，三患上利使用持久堆集的果皮酿酒技能，混淆四种差别风韵的浸泡酒与蒸馏酒，包括果皮内侧“白皮层”酒液。消费者测试中，95%的啤酒喜好者赐与了“甘旨”评价。

据悉，「THE PEEL」酒精度达5%，提供350毫升与500毫升两种规格，售价别离为8元/350ml罐、11元/500ml罐。

图片来历：三患上利

二、解锁果冻风韵立异，淘吉推出吸吸果冻系列新品

近日，于成都糖酒会上，淘吉携新品吸吸果冻表态。据官方信息，这次新品淘吉于口胃上改造冲破，创造性地推出了杏仁豆腐、美式咖啡、茉莉绿茶及栀子乌龙四种口胃，以满意消费者对于多样化体验的需求。 

此中，杏仁豆腐味复刻传统经典，杏仁及奶喷鼻联合，有着怪异的喷鼻气及淡淡的甜味；美式咖啡味焦喷鼻微苦，对于在喜爱咖啡的人来讲是“解馋”必备。别的，还有有清爽解腻的茉莉绿茶味与喷鼻气清雅的栀子乌龙味双茶CP，让消费者感触感染到中式风韵之美。

别的，这款产物还有做到了“0脂肪”，好吃无承担。包装上便携式的设计，也很是合适办公、追剧、户外等多元场景。

图片来历：淘吉

三、甄选全世界特点生果，MONIN 推出全新鲜果系列产物

近日，MONIN推出全新鲜果系列产物，包括Le Crush de MONIN莫林颗粒果酱、Le Jus de MONIN莫林鲜果浓浆。此中，Le Crush de MONIN莫林颗粒果酱生果含量可达25%-75%，而且于出产中尽可能地保留生果的颗粒，最年夜的颗粒可达10*10*10毫米；Le Jus de MONIN莫林鲜果浓浆系列为高倍浓缩，据先容，根据官方建议的比例稀释后，该系列产物的果汁含量依然能到达10%，产物流动性优良，操作便捷。

区分在传统果酱出产方式，MONIN的鲜果系列产物均采用欧姆加热工艺技能举行杀菌，以最年夜水平保留生果原料原本的颜色及风韵。

别的，MONIN鲜果系列产物都可以常温生存，生存期可达12-15个月，能有用降低餐饮客户的仓储压力。运用配方方面，该系列产物除了了可以做饮品外，还有能运用到甜点中，配方设计看重还有原鲜果风韵，以保留食材的新鲜口感。 

今朝莫林全新鲜果系列已经周全上市，首批上市的生果风韵有：草莓、蓝莓、芒果、荔枝、百喷鼻果、橙、柠檬、白桃等市场风行的生果。

图片来历：MONIN

四、中西交融新口胃，食族人推出咖喱米线速食新品「Gā」

近日，利便速食头部品牌食族人推出业内首款咖喱米线速食新品「Gā」，包罗麻辣咖喱米线及酸汤江南体育咖喱米线两种口胃。

据悉，这次「Gā」系列新品，研发团队不仅于工艺上斗胆改造，以姜黄、豆蔻、丁喷鼻、辣椒、肉桂、八角等六种喷鼻料特调咖喱新风韵，立异性地融入椰浆、南瓜、胡萝卜黄金组合，打造浓烈汤底，还有佐以藕片、马铃薯、杏鲍菇三重脆感食材，还有原现煮风韵。于产物规格上，食族人推出冲泡即食桶装与高克重袋装两种规格，笼罩便携速食与家庭烹调两重场景需求。

官方先容，新品的品牌符号「Gā」中的"G"取自Global，"ā"为汉语拼音，两者碰撞组成跨国界味觉符号，既诠释"国际+地区"的立异咖喱风韵，也构建起品牌光鲜的符号化形象。

今朝，新品已经上线食族人天猫官方旗舰店，售价39.9元/4桶。

图片来历：食族人

五、传统食材x现代工艺，承德露露跨界推出露露草本「摄生饮」

近日，承德露露官宣正式推出2025年度重磅新品——露露草本「摄生饮」，并于成都春糖会上表态。 

据先容，该系列新品从传统古法中罗致灵感，联合现代工艺精心烹煮，低糖0脂0喷鼻精，配方洁净，共推出桂圆姜枣饮、陈皮乌梅饮、枸杞桑葚饮、枇杷秋梨饮四种风韵。 

此中，桂圆姜枣饮选用年夜颗完备桂圆肉，搭配新疆灰枣切片，浓烈有味；陈皮乌梅饮选用九蒸九晒的日晒乌梅，无烟熏杂味，味道清新，解腻又开胃；枸杞桑葚饮选用宁夏枸杞头茬新果与无沙桑葚，汤色红浓透亮，果喷鼻浓烈；枇杷秋梨饮选用赵州雪梨干、衡阳枇杷，搭配山杏仁，且不熏硫，分段投料，熬煮去“凉”气。 

今朝新品已经上线露露淘宝官方旗舰店，售价74.8元/300ml*15瓶。

图片来历：承德露露

六、拟港股上市！三只松鼠发布2024年财报，营收同比增加49.3%

3月27日，三只松鼠发布截至2024年第四序度和整年的财报。财报显示，2024年三只松鼠实现业务收入106.22亿元，同比增加49.30%；归母净利润4.08亿元，同比增加85.51%。第四序度营收为34.53亿元，净利为6653万元，扣非后净利为5272万元。

据悉，三只松鼠2024年的业务收入，重要来自线上发卖及海内市场。详细来看，2024年，三只松鼠于第三方电商平台的业务收入达74.07亿元，占总营收的69.73%。此中，于抖音系实现的业务收入及同比增幅均排名第一。

图片来历：三只松鼠

产物方面，陈诉期内，三只松鼠依然以坚果为焦点品类，打造了逐日坚果、夏威夷果、开心果、巴旦木、腰果、坚果乳等超20款亿级年夜单品，多款爆品位列抖音、天猫品类榜单TOP1。同时，公司重点鞭策从树坚果到籽坚果的品类延长和爆款打造，推出瓜子、花生等爆款籽坚果产物。此中瓜子、花生、板栗及豌豆四年夜籽坚果单品发卖额均已经超亿元。

此外，于“高端性价比”总战略牵引下，三只松鼠加快零食产物上新，为全渠道适配并谋划全品类零食。陈诉期内累计上线超1,000 款 SKU。此中水牛乳千层吐司、黑猪午饭肉、鸡胸肉、螺蛳粉等重磅新品上线数月快速冲破万万发卖。

同日，三只松鼠发布通知布告称，公司拟刊行H股股票并申请于港交所主板上市。

七、年营收近63亿！卫龙发布2024整年事迹通知布告，蔬菜成品营收占比超辣条

3月27日，卫龙甘旨发布2024年年报。年报显示，2024年卫龙甘旨实现总收入62.66亿元，同比增加28.6%；实现净利润10.68亿元，同比增加21.3%。

卫龙甘旨的产物品类涵盖调味面成品（俗称辣条）、蔬菜成品、豆成品等。详细来看，卫龙甘旨的收入重要来自“辣条”等调味面成品以和蔬菜成品的发卖额。此中，调味面成品（辣条）上市二十余年仍连结增加态势，卫龙辣条持续3年天下销量第一。财报显示，2024年调味面成品实现收入26.67亿元，同比增加4.6%，于总收入中占比为42.6%；蔬菜成品作为战略性结构的第二增加曲线加快扩容，以59.1%的同比增速孝敬33.71亿元收入，占总收入的53.8%。

值患上留意的是，这也是卫龙甘旨调味面成品（辣条）年度收入初次被以魔芋爽为代表的蔬菜成品跨越。

图片来历：卫龙

八、古茗发布上市后首份财报：2024总收入87.91亿元，同比增加14.5%

3月28日，新茶饮企业古茗控股有限公司（简称“古茗”）发布上市后首份年报显示，2024年，古茗录患上总收入87.91亿元，同比增加14.5%；母公司拥有人应占利润14.79亿元，同比增加36.9%。门店数目方面，古茗门店数超9900家。

按照财报显示，古茗重要经由过程加盟模式，开设门店并运营“古茗”品牌。截至2024年12月31日，古茗的门店收集笼罩中国跨越200个各线级都会，包括9914家门店，较截至2023年12月31日的9001家门店增加10.1%。

加盟商方面，古茗重要经由过程与加盟商互助营运门店收集。使用加盟商对于本地环境的认知，包括对于本地消费者偏好的洞见，古茗的加盟模式可以或许动员高效、高质量的增加。截至2024年12月31日，古茗与4868名加盟商（截至2023年12月31日：4614名加盟商）互助。截至2024年12月31日，古茗小步伐的注册会员人数已经到达约1.51亿名，而截至2024年12月31日止三个月的季度活跃会员人数跨越4400万名。

对于在2025年计划，古茗称，将于已经成立结构的17个省分中继承提高门店密度。同时，古茗将计谋性地进入与其已经成立结构的省分相邻接的省分。古茗也将连续评估进入境外市场的时机，优先存眷于现制饮品范畴拥有巨年夜增加潜力的市场，也将思量搭建供给链基础举措措施和扩大平台，为海外门店收集提供撑持。

图片来历：古茗

九、聚焦重点品牌，结合利华公布出售植物肉品牌植卓肉匠

日前，结合利华公布将其植物肉品牌植卓肉匠（The Vegetarian Butcher）出售给荷兰植物基食物公司Vivera。这一决议与结合利华的持久战略相一致，即经由过程专注在更年夜、可扩大的品牌来简化其产物组合。

据悉，植卓肉匠在2018年被结合利华从其开创人Jaap Korteweg手中收购。结合利华称，自那时起该品牌实现了平均两位数的强劲增加，营业扩大到全世界超55个市场，笼罩零售及餐饮办事范畴。 

结合利华食物公司总裁 Heiko Schipper 暗示：“自咱们收购以来，The Vegetarian Butcher 实现了显著增加，并推出了很多特殊的产物。然而，该品牌怪异的供给链及技能要求与结合利华更广泛的食物产物组合差别。这类差异使患上出售成为须要，以强化结合利华的战略聚焦并开释 The Vegetarian Butcher 的将来增加潜力。”

植卓肉匠首席履行官 Rutger Rozendaal 对于这次收购暗示乐不雅，并夸大了植卓肉匠及 Vivera 之间的协同互补效应，“咱们很兴奋可以或许联合咱们的上风，为咱们的互助伙伴及消费者提供更年夜的价值”。

该生意业务估计在2025年第三季度完成，但生意业务的财政细节还没有披露。

图片来历：FoodBev

十、《灭菌乳》尺度1号修改单出炉，纯牛奶明确禁用回复复兴乳

近日，国度卫健委连同市场羁系总局发布50项食物安天下家尺度化9项修改单，此中包括GB 25190-2010《食物安天下家尺度 灭菌乳》第1号修改单。

依照《灭菌乳》旧国标划定，超高温灭菌乳是指以生牛（羊）乳为原料，添加或者不添加回复复兴乳，于持续流动的状况下，加热到至少132℃并连结很短期的灭菌，再经无菌灌装等工序制成的液体产物。

与保质期较短且需低温贮存的巴氏奶比拟，灭菌乳最年夜特色是保质期可到达6个月以上，且可常温贮存。另外一区分于在，灭菌乳除了利用生牛乳作为原料外，还有可添加回复复兴乳作为原料，但巴氏奶不答应利用回复复兴乳。

回复复兴乳又称还有原奶，是指把牛奶干燥成乳粉后，再添加必然的水或者牛奶制成的乳液。国务院早于2005年就发布了《关在回复复兴乳标识标注有关问题的通知》，提出巴氏杀菌乳中不答应添加回复复兴乳，鼓动勉励利用生鲜乳。通常于酸牛乳、灭菌乳中利用乳粉的商品必需于包装上标注“回复复兴乳”字样和利用比例。

这次1号修改单，将超高温灭菌乳的界说修改成“以生牛（羊）乳为原料，于持续流动的状况下，加热到至少132℃并连结很短期的灭菌，再经无菌灌装等工序制成的液体产物”，删除了了原尺度中“添加或者不添加回复复兴乳”的表述。该尺度下另外一类“连结灭菌乳”一样删除了了回复复兴乳有关表述。原尺度中对于回复复兴乳有关的标识划定也一并举行了删除了。

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