于食物饮料行业，市场趋向不仅是风向标，更是品牌立异的“指南针”。不管是乳成品、饮料、零食烘焙，还有是茶饮咖啡、功效性食物，每个细分赛道市场趋向的变化均可能孕育着新的时机点与增加点。趋向洞察是产物立异的灵感来历，可以助攻品牌找赴任异化冲破口，趋向暗地里是消费者举动的变迁，把握趋向象征着更懂消费者，提早结构趋向赛道，品牌才能于竞争中脱颖而出。

所谓“宏不雅看年夜势，微不雅找时机”，2025年食物饮料行业将迎来哪些新趋向？哪些品类将迎来发作式增加？

3月30日-4月2日，于上海国度会展中央，Foodaily创博会邀约了顶级市场咨询公司与权势巨子智库联袂带来前沿趋向洞察，中国宏不雅经济研究院、里斯战略咨询、科特勒、波士顿咨询、贝恩、英敏特、尼尔森IQ、凯度消费者指数、久谦中台、库润数据、沙利文、高岩科技、数字100等机构从差别视角与细分品类切入，行业专家也将带来立异演讲分享，深度解读食物行业的立异路径，帮忙产物立异者们精准把握市场动态，掌握要害趋向，让将来标的目的“一目明了”，不错过品类进级裂变的新商机。

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2025 Foodaily创博会也精心筹谋打造了「年度趋向立异长廊」，将经由过程趋向展板、Go!Talk立异之旅直播、硬核资料数据包等多元情势，周全出现食物行业的最新趋向与洞察。

此外，Foodaily研究院也将针对于7年夜品类，深度剖析每一个品类的100+立异要害词，并提炼出Top5产物立异要害趋向。同时，咱们还有将精选一系列产物案例，与趋向联合展示，并对于要害立异观点举行解读，帮忙周全掌握食物行业的立异趋向及市场动态。

于这里，您将直不雅相识到乳成品、饮料、零食、功效性食物、烘焙、茶饮咖啡、餐饮等品类的市场趋向及数据阐发，从中捕获一些趋向性及布局性的时机，您将发明那些隐蔽于数据暗地里的贸易暗码，掌握市场脉搏，为品牌成长注入新的活气。

此外，于创博会现场Foodaily研究院也尤其筹谋了多场Go!Talk立异之旅勾当，缭绕特定主题，Foodaily内容研究团队将为现场用户提供深度互动解说，穿透全世界立异产物表象，解构场景“隐形”需求、探访领先市场品类成长变化纪律，拆解立异案例打法，让不雅众能看到、看懂感兴致的产物，捕获到有价值的立异灵感、品类立异趋向及贸易新时机。

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里斯战略咨询、英敏特、沙利文、高岩科技、尼尔森IQ、凯度消费者指数、久谦中台、库润数据、数字100等智库内容互助伙伴均已经入驻Foodaily创博会「年度趋向立异长廊」。

作为全世界公认的战略定位咨询创始者与带领者，里斯战略咨询在2007年进入中国，由艾·里斯的传承人张云领导团队把定位理论及全世界经验引入中国。今朝，里斯中国事独一一家为中国企业提供全世界战略咨询、为企业冲破千亿瓶颈提供办事的战略定位咨询公司。2022年，张云创始的品类立异战略引入全世界运用，被定位之父艾·里斯称为“最终的定位”。于已往五年中，里斯战略咨询协助中国企业打造了酸奶增加王简醇、建材增加王年夜角鹿、瓶装水增加王凉白开、越野SUV增加王坦克、中国纯电汽车增加王小鹏汽车、调味品增加王千禾等十几年夜行业增加王，创造中国以致全世界战略咨询实践的新颖迹。

英敏特洞悉消费者需求，解读深层缘故原由。作为全世界知名的市场研究咨询公司，咱们阐发消费者、市场、产物立异及竞争格式，提供对于全世界及处所经济的怪异视角。自1972年景立以来，咱们的猜测型阐发及专业保举已经经帮忙许多客户更迅速地制订更明智的贸易决议计划。英敏特的愿景是助力客户营业增加，为员工发展加码。

最新推出人工智能（AI）开品东西——英敏特灵创 Spark，串联起消费者、立异及市场洞察，向您展示此中蕴含的市场机缘，提供数据驱动的高质量的立异产物观点，并即刻输出高清观点图。

全世界增加咨询公司，弗若斯特沙利文（Frost Sullivan，简称“沙利文”）交融全世界64年的咨询经验，27年来真挚办事蓬勃成长的中国市场，以全世界化的视线，帮忙客户加快企业发展程序，助力客户于行业内取患上增加、科创、领先的标杆职位地方。

高岩科技是一家专注在餐饮行业数智化赋能的办事商，致力在成为全世界餐饮行业的数据智库、立异专家、增加引擎。

高岩旗下餐不雅年夜数据是中国最周全专业的餐饮端年夜数据产物，涵盖中国和东南亚1000万+餐饮门店，累计上亿道菜品数据，5000+菜品属性标签，万人门客调研和上万位专业厨师会员等巨细数据库

已经乐成办事并助力结合利华饮食筹谋、李锦记，卡夫亨氏、味好美、雀巢、恒自然、嘉吉、忖量、天味等诸多头部食物饮料和餐饮上下流企江南体育业。

公司任务：智数餐饮，共创味来

NielsenIQ（NIQ）是全世界领先的消费者研究与零售监测公司，致力在提供对于消费者举动最周全的洞察，并展现新的增加路子。2023年，NIQ与GfK完成归并，两家极具全世界影响力的行业带领者实现整合。如今，咱们的全世界营业普遍90多个国度及地域，笼罩约85%的世界人口和跨越7.2万亿美元的全世界消费者支出。依附周全的零售解读与消费者洞察，经由过程卓着的贸易智能平台及阐发东西，通报市场全貌（Full View ™）。

凯度消费者指数为全世界品牌及零售商提供怪异且全方位的消费者举动研究。以消费者为焦点，经由过程全世界最年夜范围的消费者样组库，连续监测追踪各地消费者的采办及利用举动，以塑造品牌将来。依附一流的数据库、立异技能及专业阐发团队，凯度消费者指数作为不成或者缺的互助伙伴，联袂各品牌及零售商从头界说市场可能性，转变现有格式，共建更夸姣、更康健、更具可连续性及包涵性的世界。

于中国，凯度消费者指数为央视市场研究株式会社（CTR）办事之一，帮忙快速消费品、零售商等行业客户将消费者的购物举动转化为竞争上风。笼罩100+个快速消费品品类，50,000+品牌，以和100+零售商。

久谦中台以“数据驱动决议计划”为焦点定位，深度交融AI技能与财产研究要领论，构建笼罩用户研究、行业阐发和数据智能的一站式解决方案。产物依托全渠道多源异构数据整合能力，集成AI用户研究体系、AI行业研究体系和尺度化数据库，经由过程口径归一化处置惩罚、多语言内容解析和财产链动态建模，实现供需两侧深度洞察。基在久谦堆集的万万级原始研究资料与及时数据资产，中台可快速输出高颗粒度贸易洞见，赋能投资决议计划、战略计划和市场进入等焦点场景，以智能化东西晋升企业研判效率与决议计划精准度。

库润数据历经18年市场沉淀，形成为了以中国1700万+为焦点、全世界4600万+的精准于线样本库。秉持成为“一站式调研解决方案专家”的方针，成立一调网为代表的于线调研东西矩阵，形成以数据收罗为基础、数据洞察为焦点、技能为驱动的多维消费者洞察新潮水。作为一站式调研的供给商，库润不单拥有涵盖全世界91+地域的全世界化样本上风，更专注于品牌研究，消费者利用习气及立场研究，新品研发研究。

同时，借由全世界笼罩的办公室及出海资源，于多国出海调研项目拥有自研的全世界于线调研平台，可以做到全世界多国项目同时发布，快速相应并汇集样本，主动完成陈诉并形成了案文档。同步也能够于定性项目中为品牌提供完美的出海办事。

库润于样本、数据研究及用研东西上不停深耕。经由过程消费者洞察、用户体验治理咨询、品牌和产物研究，实现帮忙品牌及产物的立异与增加。

作为全域数据洞察智能办事商，自2006年景立以来，数字100致力在应用AI智能洞察模子+数据智能技能，构建用户体验反馈数据的收罗、洞察及阐发的于线办事平台，高效地治理多源消费数据，并联合海内外数以亿计的公域消费者的触达能力，从海量的数据中挖掘出深条理的市场洞察，如猜测客户举动、客户体验及预估将来消费趋向，帮忙企业及政务部分制订更有针对于性的计谋，并优化产物与办事。

数字100于数字化转型的海潮中，从数据中找到增加时机，以AI年夜模子+行业模子+场景运用相联合的综合能力，持久办事在各行业标杆客户，笼罩金融、互联网、科技、快消、零售、物业及大众事件，成为市场上领先的数据智能办事商，为年夜型企业及机构提供从需求、产物、品牌到用户的一站式智能洞察阐发办事。

第一时间获取展会动态与行业洞察？插手Foodaily线上不雅展群，及时不雅看Go!Talk立异之旅直播，不错过任何趋向解读，展会时期还有可以经由过程社群免费领取硬核趋向陈诉与数据包。

群内请备注【姓名 公司 职位】

以“重塑立异性增加”为焦点，2025年Foodaily创博会将邀约152位贸易首脑及行业年夜咖，与5000+品牌及产物决议计划者一路深度解读行业趋向，摸索增加新路径，现场将带来：

1场生态年夜会+10场主题论坛：152位演讲佳宾，76位CEO佳宾的深度分享，从品类、品牌到买卖模式战略与计谋，共话最新行业脉搏；

三年夜顶级资源的岑岭对于话：生态年夜会、CEO之夜、CEO私董会(早饭会)，高层深度对于话，碰撞前瞻思维；

海外立异灵感与品类时机预判：独家筹谋“全世界立异品鉴”，现场品鉴来自全世界70+市场、3000+新品爆品，年度10年夜年度消费场景、10年夜新XIU品牌案例深度拆解，一站式洞悉品类 场景时机；

从全世界到本土的立异案例：第七届iSEE全世界奖获奖案例的全世界赏味之旅，体验离您近来的立异标杆；

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