文：邵 思

来历：零售氪星球（ID：LS-KXQ）

当名创优品开创人叶国富认为，“胖东来模式是中国超市独一的前途”，年夜幅动手“改装”永辉超市高管团队要年夜干一场时。市场上，另外一类型超市，零售业的“外来及尚”德国社区平价超市ALDI奥乐齐，还有于按节拍，笃定成长。

近来，奥乐齐公布2025年首轮年夜范围降价，笼罩了200多款高频日需品及新品。从2023年末于中国市场品牌重塑以来，奥乐齐一直于夯实“低价”的标签。而于上海扎根6年，2025年，终究，奥乐齐要出上海了，拓展长三角的新市场。4月19日，将于姑苏及无锡双城各开一店。

继承夯实“低价”心智及出沪，看起来，是奥乐齐于中国市场2025年两年夜使命。

奥乐齐本年的首轮年夜范围降价，近60款日需品持久下调售价，最高降幅45%，包括一些脱销年夜单品。好比，ALDI Delight黄油鸡蛋卷（418g）价格降幅近30%，从49.9元降到35.9元，比拟59.8元的山姆会员店年夜单品MM黄油鸡蛋卷（608g），包装更小，还有更自制。

奥乐齐的低价颇有“技巧”，用消费者价格影象度最高的商品作为高敏感品偷袭，会让人很轻易辨认出来。

于知名零售专家顾国建看来，“当一家店的某个品类甚而某个单品，被主顾重复采办时这类高复购率就嵌入进主顾的心智，沉淀出企业品牌出来。”

图源：即刻网友

“低价”颇有杀伤力，特别是最近几年审慎消费的年夜情况下。尼尔森《通往2025：全世界消费者瞻望》陈诉显示：面临物价上涨的挑战，有33%的消费者担心食品价格的爬升，不少家庭面对糊口成本上升的压力，但又不肯于糊口品质上让步。

而于中国市场的“低价”，是奥乐齐启动了一次品牌转型才更加了了的定位。

2017年，奥乐齐于天猫线上试水，2019年于上海开出线下店。入华早期，奥乐齐是一个有调调的入口食物社区超市。但疫后辨认出市场消费趋向的新变化后，2023年末，奥乐齐启动品牌心智重塑，全力让“好品质 更低价”成为其最显著的标签。这也是奥乐齐于德国老家的模式，今后，奥乐齐于中国市场尽心尽力地夯实“低价”。

整个2024年，奥乐齐都于不按期推出一些持久降价商品，一年内，把门店内9.9元和如下sku做到500个摆布，占到门店总体sku的1/4。官方最新数字是，门店降价产物已经累计跨越500款，笼罩肉菜蛋奶、米面粮油、家清日用等一样平常焦点品类。

于一个奥乐齐内部人士看来，“整个去年的低价战略是做患上很好的”， 而2025整年，“低价”仍将是奥乐齐中国的主旋律之一。

为了让消费者能get到奥乐齐的“省”，官方近来提供了一个测算案例：一个平凡三口之家，假如逐日三餐都用奥乐齐的低价产物，月均刚需能节省约莫600元，整年累计节省金额差未几7000元。

做到低价，奥乐齐的打法是经由过程做自有品牌及精选品类做到。利益有2个。一个是，做自有品牌，精简中间溢价环节，确保产物低价；别的一个，有能力做全链路品控。且，最主要的是，将低价酿成一个“举行时”。“总有新低价”是奥乐齐对于商品价格不停“探底”的计谋。

今朝，奥乐齐于中国市场有13个自有品牌，有近2000款自牌商品，占整个SKU占比90%以上。

图源：ALDI奥乐齐商城小步伐

以一款9.9元奥乐齐自牌谷悦仁家1升装特级酱油为例，出产商是年夜牌海天酱油，工场直采竞标，是适配上海口胃的零添加防腐剂、甜味剂的生抽。

“会捉住寻求性价比，品牌偏好没那末强的细分人群。”一名海内知名品牌商人士告诉「零售氪星球」。

于海内市场，奥乐齐经由过程自有品牌去除了渠江南体育道KA化及品牌溢价，用年夜牌制造商朝工包管品质，足可以做出包管质量的低价酱油。比拟之下，一些品牌商产物，营销成本及职员成本高企不下，致使价格偏高，这恰是奥乐齐的时机。

持久研究奥乐齐，并操刀翻译《年夜道至简—德国零售巨头ALDI治理法》一书的译者、联商网开创人庞小伟认为，真实的“物美价廉”，或者叫“优质优价”，“物美”必然是放于“价廉”前面。ALDI年夜部门商品都是自有品牌，对于产物的质量把控很是严苛。

“德国有很是完备的第三方质量测评系统，他们把ALDI的产物拿去做检测，质量比拟国际品牌只会好不会差，这长短常难的。”于他看来，只有质量连结世界级的水准，每一个商品的质量都是一流的，于这基础上的价格很低，“杀伤力”才很是连续。奥乐齐于中国市场，也一直努力用“德系品控”夸大“好品质”的价廉。

2019年入沪开设首批试点店，奥乐齐迄今于上海已经开出60多家店，险些笼罩上海所有行政区。但直到本年，奥乐齐才决议走出上海进军江苏，两家首店将在4月19日分別落地姑苏方洲邻里中央及无锡圆融广场。

这类于市场拓展速率上的“慢”，与本土新创企业经常但愿快速上范围的扩张，很差别。

一名靠近奥乐齐人士认为，“奥乐齐步步为营向内耕作速率是很快，但，对于外扩张比力偏稳。”

就他相识，奥乐齐于迭代产物，晋升自牌商品的速率，动作极快。2023年末，奥乐齐推出的自牌“超值”，短短一年上线产物数目就从80个SKU摆布翻倍至约莫200个SKU。但于拓展区域上，奥乐齐很是稳重，4月开店的无锡及姑苏门店，也是打磨了好久。

社区扣头店，是一个高频消费业态，接近社区，便当满意高频刚需。

但极浩劫度于在，门店运营效率要更高，有更高尺度化程度及更高人效，更精准预估需求，更精准定货。同时，商品力需要极强，夸大选品精准，满意社区消费者喜欢的生鲜以和烘焙等品类需求，且，需要强盛价格竞争力。

已往多年，许多海内外商超都测验考试社区超市铩羽而归，甚至包括零售巨头沃尔玛曾经经于深圳试水的社区超市，年夜润发的小润发、永辉mini等。

“比拟年夜店，小店是更难的，选品的精准性，商品的差异化及门店运营的极致效率。”一名沃尔玛中国前员工吐露。

特别是，奥乐齐今朝的门店范围限定，截至2025年3月奥乐齐于上海的60多家门店，远低在盒马（400+家）及山姆（50+家）。有限范围，对于上游议价能力受限，于短时间内，难以经由过程多量量采购压低成本，相反，偕行们则能依托更年夜范围推出更具价格上风的商品。

而奥乐齐的“精简SKU+低价”模式，与盒马NB、山姆会员店等直接竞争。以是，奥乐齐的差异化商品也需要极为洞察趋向，磨练精准提纯笼罩社区有限住民的消费需求的能力，不然，无从带来消费粘性，更难谈盈利。

此外，奥乐齐对峙直营及重资产投入（如烘焙装备、当地年夜仓），虽能保障品质，但扩张速率慢且资金压力年夜。比拟之下，本土品牌经由过程加盟或者轻资产模式更快放开。

社区“小超市”拼消费者的就近触达，满意眼下人口布局及消费需求的变化，是零售商踊跃结构的新业态。长三角市场，正成为海内社区平价“小超市”狂飙的实验场。

除了了出沪开店，2025年，奥乐齐于上海市场的门店还有将继承加密。叮咚奥莱也最先于上海选址扩店，盒马NB于截至2024年末于上海和周边、杭州等地开出200+家店后，也最先渗入更多长三角市场。有行业媒体披露，盒马NB于上海、杭州实现200家店冲破后，将于3月尾进入绍兴、无锡，4月进入南京。

坊间传说风闻，美团前置仓电商小象超市也于测验考试进入线下开店，与盒马NB对于决。

而浙江区域龙头零售商联华华商2025年开出的新店，绝年夜部门是类盒马NB及ALDI奥乐齐的社区“小超市”联华富德，约莫有50多家，并规划2年内涵杭州开约280+家小业态，将来对准整个华东市场。

对于奥乐齐来讲，今朝的成长问题，素质是效率与本土化能力的综合磨练，经由过程供给链优化及精准定位均衡产物的低价与品质，还有能于范围扩张中盈利。

从一家德国度庭杂货铺起步，奥乐齐有百年汗青，超13000家的全世界门店遍布德国、奥地利、中国、美国、Australia、英国、匈牙利等国。美国零售结合会（NRF）2024年“全世界零售50强”榜单中，奥乐齐排名第四。于美国，奥乐齐有超2400家门店，是美国第三年夜零售商；于Australia，其年营收已经达100亿澳币，还有一度于Roy Morgan 客户满足度奖中被评为年度最好超市。

海内，商超业于踊跃迭代中，也于进化出各类细分业态。将来，奥乐齐若能于长三角市场验证模式的可复制性，将是海内社区平价超市赛道一个很值患上参考的“小业态”。