文：Giselle Yin  

来历：Foodaily逐日食物（ID：foodaily）

“zuo杯咖啡，欢愉腾飞。喝杯拿铁，万事有解。”

跟着现代食饮糊口更加富厚，中国人的奶成品饮用处景也越发多元化。

好比，跟着奶咖的风行，咖啡用奶场景正于快速突起。

红餐年夜数据显示，近一年时间内，我国于咖饮门店下单的消费人口不停增加，截至2024年7月已经经冲破了3200万人，同比增加约35.8%。而喜欢用奶“送服咖啡”的万万中国用户，喝出了一条乳品消费新赛道。

深耕乳品市场多年，臻浓迅速地抓到了这条赛道的新增量，于本年春糖，臻浓冠名援助了春糖巨匠赛特调季·2025“臻浓杯”，携臻浓调饮巨匠醇厚牛乳表态，得到无数好评。

颠末几年的高速成长，中国咖啡市场范围不停扩展，咖啡消费逐渐范围化、一样平常化。红餐网研究院测算数据显示，近几年我国咖饮市场高速增加，2024年天下咖饮市场范围已经达1777亿元。

此中，从中国咖啡消费者喜欢的产物来看，国人对于拿铁的好感度压倒一切。商启咨询的《2024咖啡行业研究陈诉》调研显示，拿铁品类最受接待，高达57.8%的咖啡消费者钟情在拿铁。此外，澳白、卡布奇诺、焦糖玛奇朵等奶咖品类的喜爱度也很高。

可以看出，国人喜欢用奶“送服”咖啡，经典款永不外时，从行业爆品来看，一些主打“黄油”“厚乳”“丝绒”等特色的特调奶咖饮品也极具人气，奶咖的风韵、口感、花腔都于不停细分、进级。

建造拿铁、特调奶咖都需要年夜量利用牛奶等乳成品基底，这也创造了乳成品消费新场景。

图片来历：臻浓

中国人对于吃喝的进修能力极强，于咖啡飞速成长的几年里，咖啡常识快速普和，海内咖啡用户也变患上更加专业，知道怎样“解构”一杯好喝的咖啡：咖啡豆的品质及萃取方式固然主要，基底乳对于整杯咖啡的风韵及出品影响也至关主要。

寻求品质及口感进级的咖啡用户及咖啡师们同样体贴利用甚么基底乳做咖啡，咖啡门店操作台上的基底乳，甚至会影响他们对于门店的选择。

洞察到国人对于咖啡基底乳的进级需求，臻浓牛奶着手结构咖啡用奶品类，推出「臻浓调饮巨匠醇厚牛乳」，并于咖啡相干的勾当中踊跃表态，为咖啡喜好者们带来一场奶咖新体验。

拉花是否精美，乳脂的喷鼻气及牛奶的清甜与醇喷鼻咖啡是否完善交融，口感是否顺滑丰满……国人的咖啡咀嚼不停晋升，对于咖啡的风韵及口感体现都更加讲求，这也是咖啡用奶必需“进级”的缘故原由。

那末，基底乳会怎样影响咖啡的出品？甚么样的咖啡用奶才算一款满意国人咖啡咀嚼的“好用的奶”？

臻浓调饮巨匠醇厚牛乳的产物特色，也许能给到咖啡喜好者们一些开导。

图片来历：臻浓

牛奶中的卵白质、脂肪等身分城市影响咖啡的质感及口感。例如，牛奶中的脂肪含量不仅决议了牛奶自己是否奶喷鼻浓烈，也会影响咖啡于口腔中的风韵体现，摆布着品鉴时的感官体验。于丁宁奶泡时，牛奶卵白及乳脂肪的含量则会影响奶泡布局的不变性及细腻水平。

是以，一款优异的咖啡用奶，需要奶喷鼻浓烈，口感均衡顺滑，及咖啡的味道交融，互相支撑，彼此引发，又不袒护相互的风韵。

而臻浓调饮巨匠醇厚牛乳采用黄金卵白乳脂配比，每一100mL含有3.3g卵白质及6.2g乳脂，既能提供醇厚浓烈的口感，也能统筹各种咖啡的风韵体现。

同时，消费者对于在咖啡用奶的养分及品质也愈来愈存眷，但愿奶咖利用的奶一样安全、康健。臻浓调饮巨匠醇厚牛乳身分上0反式脂肪酸、0植脂末、0防腐剂，满意消费者对于康健0添加、安全透明、真材实料的需求。

此外，消费者饮用咖啡的场景也愈来愈多元，既会于门店采办，也会于居家、办公等场景下便宜咖啡，臻浓调饮巨匠醇厚牛乳250mL的容量及旋盖瓶装设计，让调饮更利便快捷。

臻浓产物于咖啡出品上的精彩体现，不仅满意了消费者的体验需求，也获得了专业人士的承认。

图片来历：臻浓

于春糖巨匠赛特调季·2025“臻浓杯”的专业赛事上，堆积了44位专业调饮巨匠，为调饮行业内最高介入人数，线上有20万人介入不雅看。

于两天的角逐中，多位选手利用臻浓牛奶，搭配茉莉花茶、无花果叶糖浆等多种原料，建造了36款饮品。

现场的参赛选腕表示，臻浓牛奶于口感风韵及牛奶丁宁后的状况、长期度等方面体现都十分优异，不论是建造拉花还有是共同风韵创意引发咖啡豆等原料的喷鼻气时，均可以满意咖啡师的需要，成为不变出品、晋升奶咖口感的“巨匠级”好搭档。

为了让消费者能更直不雅地体验臻浓调饮巨匠醇厚牛乳于咖啡调饮中的“体现力”，臻浓牛奶不仅冠名援助了春糖巨匠赛特调季·2025“臻浓杯”，还有介入了同期举办的潮饮糊口节。

于勾当中，臻浓设置了富厚的互动情势，让每一一名参加的消费者都能享用一杯怪异的臻浓调制的咖啡饮品。

如臻浓把“咖啡拉花黑科技”——拉花打印机带到了现场，参加者只要于抖音分享视频，就能够自选图案，得到一杯专属拉花图案的拿铁。

怪异的创意吸引了不少不雅众的留意力，让人不由得想要一杯独家定制的咖啡，不仅引发了消费者的分享欲，也让消费者体验到了臻浓于起泡及拉花上的优异体现。

图片来历：臻浓

臻浓还有快速跟上了DeepSeek热潮，找到了“AI+特调点单”的创意互动情势，借助AI菜单天生的“AI特调”总能提供一些出其不料的搭配，欣喜感统统，百变配方也让消费者领会到了臻浓能轻松应答多种原料、风韵的百搭属性。

图片来历：臻浓

臻浓还有设置了今世年青人最爱的“领鸡蛋”环节，经由过程山君机抽奖、打卡照相带话题#臻浓养分 · 甘旨尽享#分享等情势吸引更多消费者介入勾当，领取臻浓玩偶或者臻浓特调产物，增长产物体验者的同时，也让年夜量真实体验分享触达更多咖啡用户。

图片来历：臻浓

本届潮饮糊口节总介入人数15.9万人次。于现场，消费者不仅能喝到好喝的咖啡，也收成了满满的情绪价值，这场勾当让臻浓调饮巨匠醇厚牛乳于咖啡喜好者心中好感度极速晋升，也借助现场体验的消费者的自动分享迅速扩展了声量，于消费者心中成立起咖啡用奶的品类形象，成为更多人心中专属的咖啡搭子。

作为海内乳操行业的带领者，伊利液态奶对于国人乳成品消费习气的变化始终连结着敏锐的不雅察，时刻存眷着新食饮潮水影响下中国消费者对于乳成品孕江南体育育发生了如何的新需求，企业又该如何经由过程产物立异满意消费者。

臻浓结构咖啡用奶，恰是伊利液态奶对于国人乳成品消费需求的又一次精准洞察。当“口感加分项”成为咖啡用奶的行业主流定位，伊利依附深耕乳操行业多年堆集的优质奶源资源及技能贮备，迅速相应市场，成为国人的“咖啡搭子”，也找到了乳品消费者的新增加点。

将来，伊利液态奶还有会经由过程全场景用奶需求洞察，提供如何的立异解决方案？咱们拭目以待。