有美食经验的人应该都知道一句话，“不敷甜，来点盐”，于甜味中插手一些盐，反而会让甜味变患上“更甜更有趣”，江南体育这类效应源在味觉的对于比作用，是味蕾上美妙的“化学反映”，相互加强又相互融合。

起首捕获到“咸甜口胃”风口的茉莉奶白，于本年新年爆款单品起司咸酪乳小种中，就初次启用独家定制的咸酪乳作为原料，怪异的口感条理，使其一经上市就创造了单周超25万杯的发卖成就，于社交媒体上也收成了超高口碑。于奶茶同质化严峻的配景下，茉莉奶白依附“东方追喷鼻”的品牌基因，将咸甜立异与传统茶风韵叠加，形成怪异的口感影象点。

茉莉奶白首款咸酪乳产物 起司咸酪乳小种

三月醒春天，茉莉奶白继承于咸酪乳产物线上加码，应季推出抹茶茉莉咸酪乳、抹茶栀子咸酪乳、抹茶白兰咸酪乳3款咸酪乳新品，均以定制咸酪乳做底，茶汤则是沿用茉莉奶白经典的茉莉、栀子、兰花花喷鼻茶底，顶部则插手茉莉奶白人气款小料现打抹茶芝士，让每一一口都交叉着多重口感，百花齐放、灵动跳跃的口感偏偏也点题“醒春”的春日灵感。

茉莉奶白联袂塞尚乳业 结合定制咸酪乳原料

茉莉奶白咸酪乳原料由茉莉奶白研发团队和供给链团队，结合茶饮咖啡赛道的乳品主力供给商之1、宁夏奶财产龙头的塞尚乳业配合定制，而茉莉奶白也是行业首个利用独家定制咸酪乳的品牌。 据相识，咸度的精准节制是这款定制咸乳酪的一年夜冲破，塞尚乳业和茉莉奶白研发团队深切研究消费者的口胃偏好，颠末多轮严谨的测试，将咸度调解到恰如其分的水平，既能让消费者清楚地感触感染到咸喷鼻风韵的进口特点，又不会因咸渡过高而袒护茶饮的清新口感，完善适配公共消费者的口胃需求。

醒春天咸酪乳新品

于原料的选择上，这款咸乳酪也可谓极致考究。研发团队选用呼伦贝尔自然高原牛乳，自带清甜韵味；除了此还有辅以新西兰或者荷兰的优质入口干酪、芝士粉，这些地域的奶源也以卓着的品质著名全世界，而入口干酪 、芝士粉的添加，也为产物注入了更醇厚浓烈的乳喷鼻。

于工艺晋升上，这款定制咸酪乳则应用了怪异的双阶段递进均质组合，先粗后细的均质历程，如同给牛乳举行了一场邃密的 “份子级推拿”：第一阶段崩溃年夜份子，为产物的光滑质地奠基基础；第二阶段进一步细化，精准赋压，从物理层面实现极致均一。这一立异工艺不仅确保了风韵的完备保留，还有让活性物资患上以留存，显著晋升了产物的不变性、顺滑度以和新鲜度，进口不腻口、不挂喉，连结了轻快顺滑的口感。

为了最年夜水平地保留牛乳的自然鲜喷鼻口感及活性养分身分，这款咸乳酪还有采用了进步前辈的 VTIS 瞬时杀菌锁鲜工艺，于包管锁住牛乳风韵的同时，还有能有用晋升产物的活性养分，颠末处置惩罚后的咸乳酪，喷鼻味丰满，恍如将牛乳方才挤出时的新鲜滋味完善封存。

原料进级的暗地里，是茉莉奶白拓展产物界限的刻意。新茶饮下半场，产物的立异与研发终将回归风韵素质，咸酪乳产物与原料定制，是茉莉奶白沿着东方花喷鼻与茶喷鼻主线上的另外一个新摸索，于花喷鼻茶的夯实地基上做更多打破通例的口胃实验与延展。

跟着90后、00后成为消费主力，茶饮正从已往的“小甜水”进化为“情绪产物”，承载了消费者对于康健、立异、创意及怪异性的需求。茉莉奶白的此次立异，不仅冲破了新茶饮行业持久面对的同质化困局，更经由过程界说“咸甜新赛道”为茶饮品类注入新活气，从咸酪乳带来的味觉立异，到新茶饮赛道的价值重构，茉莉奶白正以立异者的姿态，鞭策行业迈向更广漠的可能性。