文：袁则

来历：联商网（ID：lingshouzixun）

近日，《联商网》独家获悉，永辉超市将一次性让渡黑龙江及吉林两地公司的12家门店，比优特以收购的方式接办。而于3月18日(今天)，东北永辉超市公家号发布《永辉超市关在黑龙江、吉林地域门店闭店的申明与致歉》，随后，比优特贸易集团经由过程公家号，也确认了该动静属实。

根据永辉2023年半年报，吉林地域6家门店贸易面积5.83万㎡，黑龙江地域6家门店面积7.87万㎡，合计贸易面积达13.7万㎡。

而上述12家门店，从公共点评网友评价来看，绝年夜大都谋划口碑尚佳，也于必然水平上申明，这次让渡，也算是永辉超市于市场区域上一次比力庞大的决议计划。

2024年6月19日，胖东来帮扶永辉的首家门店郑州信万广场店从头业务，谋划面孔面目一新，于这一历程中，永辉超市最先周全体系地进修胖东来模式。

相对于胖东来聚焦河南新乡及许昌，永辉已往更寻求天下范围。截至3月14日，永辉于天下19个省，439个都会开设有779家门店。

范围于必然水平上是上风，但于新的谋划情况及竞争形势下，可能酿成了镣铐，尤其是存量店转型。

于2024联商东来总裁班第三期课程上，永辉超市副总裁兼天下调改小组卖力人王守诚曾经暗示，“咱们永辉的底盘确凿过重了，本来咱们引以为傲的千店千亿范围，此刻一样需要咱们支付更多的时间及努力来更正，咱们也需要走更长的路”，但永辉坚信，“假如够坚定，路必然会越走越好，越走越顺”。

永辉超市副总裁兼天下调改小组卖力人王守诚

已往，零售业都认为闭店、让渡、退出是“坏事”，各人一度闪烁其词，尤其是对于一些上市公司。但跟着贸易形势的成长及企业谋划认知的进级，聚焦本身的焦点营业、焦点区域，果断封闭低效门店，清算低值或者无能力运营资产，正成为愈来愈多企业的选择。

以是，于明确进修及践行品质和幸福贸易模式的环境下，面临巨年夜的存量盘，要举行年夜范围的转型及调改，基在品质及效率，从头梳理门店的网点价值就成为永辉的一定选择。一方面不停推进门店调改，一方面也需要关停并转低效门店。

从底层上讲，永辉团队高度认同胖东来“不要让愿望年夜在能力”的理念，践行品质及幸福的贸易模式，起首是企业的康健。

于2024年5月30日晚郑州信万广场调改带动会上，胖东来董事善于东来曾经经分享：已往陪同着海内高速的经济成长，很多企业太看重企业范围，却轻忽了品质。没有能力支撑的时辰，只有善念及抱负，是没法实现夸姣成果的。企业家不只是把企业做年夜，更主要的是知道企业终极的价值是为了让社会更夸姣，让企业创造好的品质来鞭策人类的前进。起首要把企业做康健，把企业梳理好，有多年夜的能力就去做，合理的支配企业，支配欠好的把空间让出来，帮忙社区的黎民消费有保障，治理欠好的门店就让出去，吃亏的门店关失。

要让永辉越发康健，走向夸姣，起首是体系调优门店谋划。以是，于胖东来的帮扶下，地处郑州的永辉两家门店初次直接输出胖东来卖场设计尺度，同时对于较着吃亏门店及高房钱压力门店举行梳理，有序实施关停并转。2024年7-8月份，永辉于郑州就一次性关停了5家门店。

从2024年6月份最先，永辉最先于企业理念、卖场计划、商品品质、商品布局、供给链能力、主顾办事、体系体例机制包括晋升员工薪酬、压缩业务时间、增长人文眷注、引领文化理念等各方面，举行体系性的调改晋升。

而调改的同时，网点资源结构优化也于不停加快。2024年下半年，永辉至少封闭跨越30家门店，而到2025年2-4月份，据公然信息收拾统计，确定闭店23家。

而2024年6月，市场传说风闻永辉将封闭200家门店，彼时，永辉方面回应称：每一个季度都有开店或者闭店规划，公司将缭绕“降本增效，优化谋划质量”战略定位，鞭策构造激活与构造效率的晋升，推进数字化转型，夯实零售基本功。

早前的2月11日及3月12日，永辉别离宣布了两批调改门店名单，而3月17日下战书，永辉于福州召开2025年第一次姑且股东年夜会，正式宣布门店调改规划：2025年调改门店达200家摆布，并关店250-350家，规划至2026年完成所有存量门店的调解；同时，永辉将深切推进构造厘革、运营厘革及供给链厘革，而“走胖东来模式调改的目标为第一条件”。

这次一次性让渡12家门店，是关店战略的详细举措，越发彰显永辉走品质及幸福贸易模式的坚定意志。

转型是有阵痛的，当永辉调改门店跨越300家，真实的范围效应将彻底凸显出来。咱们也需要正视面前的坚苦及挑战，贸易的乘数效应，需要履历必然的蓄力周期。进修胖东来、坚定的走品质及幸福的贸易模式，不是一些标语，而是一个需要时间、精神及感情投入的体系工程。

企业文化更新之后，要让文化落地，让朴拙及夸姣成为每一个永辉人的坚定共鸣及底层价值不雅，需要时间的浸润及历程去夯实。永远把人的幸福放于第一名，对于员工真正地去尊敬、信托、承认、鼓动勉励、帮忙，从“不可熟”走向“绝对于朴拙”，对于治理团队一样是一种进级历练，需要时间发酵堆集价值，以是，对于永辉来讲，关停并转低效门店，更焦点的聚焦，应该是文化力上的资源聚拢及底层夯实。

但咱们也坚信夸姣贸易将来有强盛能量，而永辉调改后的门店效益晋升也是显而易见。像郑州，调改后的1-2家店就能够彻底填补封闭5家门店的丧失。短时间来看，闭店和转移增长了必然的成本及丧失，但中持久而言，“减脂瘦身”将促成永辉盘面越发康健，从而可以将资源向优质门店集中，进一步晋升谋划效率。

图源：永辉官网

而企业一旦真正康健，变患上卓着，市场永远有强者及夸姣气力的份额，事迹，也是迎刃而解的成果。

固然，于关店的同时，永辉也于依照实际，稳阵势新增门店。2024年半年报披露，永辉当前已经签约未开业门店86家，贮备贸易面积65.53万㎡。

图源：比优特公家号

接办方比优特贸易集团(如下简称“比优特”)，是黑龙江省百强企业，建立在1996年，专注零售贸易近30年，2023年中国超市百强第27位，被称为“东北商超之王”，企业以“东北人的家庭采购员”为定位，拉近了与东北消费者的间隔。

官网显示，截至今朝，比优特已经经于东北地域开设“比优特超市”连锁门店85家，总谋划面积达50多万㎡，门店遍布东北三省24个都会。仅仅2024年，比优特就开店21家。

截至2024年，比优特集团员工1万多人，年业务额74亿元，是东北地域一家土生土长的、专注年夜型连锁超市、跨区域谋划的平易近营连锁贸易公司。

图源：比优特公家号

2014年比优特最先走出鹤岗，并实行了以哈尔滨为重要成长重心的开店战略，不停将成长触角延长到哈尔滨、双鸭山、绥化、佳木斯等省内多地；2017年6月，比优特于哈尔滨正式设立总部，从此也踏上了加快哈尔滨区域成长的“二次创业”快车道；2019年，比优特进军辽宁市场。当下，比优特已经于沈阳、年夜连、盘锦、锦州、铁岭等多地市生根抽芽。

图源：比优特公家号

近些年，比优特于规范化治理、品类治理、52周MD、优化供给链、精进物流配送、增强门店营运、慢慢数字化转型、进修进步前辈等方面不停厘革立异，进一步加强了自身的焦点谋划能力及立异力。

一次性接办永辉12家门店，将进一步补强比优特的贸易范围，聚焦区域，一样会有更年夜的资源整合上风。

2021年，比优特将公司总部迁址到辽宁沈阳，而今后最出圈的，是接办并盘活了12家家乐福的东北门店，还有吸收过东北地域部门沃尔玛、年夜润发、华润万家门店物业。

2024年，比优特还有测验考试及实验了加盟模式，经由过程“商品赋能”+“邃密化治理”的调集，迅速晋升了加盟店的治理效率及效果，及传统意义上的加盟差别，它是一种“托管式加盟”。今朝，比优特的加盟法则及流程基本跑通，将来不解除继承扩展加盟的可能。

近些年天下超市行业不景气，许多业内子士看到，比优特却于东北年夜展拳脚、加快开店、逆势而上，不乏有些担心比优特的加快度是是否有些冒进。据此前采访相识，比优特近几年的成长，一是有撤店潮的时机摆于眼前，二是比优特能稳步接盘也表现了比优特的谋划治理能力，这些能力源自比优特强盛的企业文化设置装备摆设、人材梯队造就，特别是于供给链优化、物流日日配、卖场需求动线设计、品类治理、人效晋升等这些连锁超市营业焦点。

据此前采访相识，比优特吸收家乐福的12家门店，基本可以实现用原有一半的面积实现其闭店前一倍的发卖事迹，所有新开的门店基本均可以实现昔时盈利的优良效果。这一点，从比优特超市现场的商品、价格、促销勾当、营运尺度及客流体现，以和主顾对于办事的好评也能较着的看到。

总结来看，近些年，比优特一方面体现出的是外于的加快度，另外一方面其内核计谋仍是步步为营，全力包管开一家成一家。如许的体现与比优特的愿景“做主顾相信，员工幸福的百年企业”相配称。

而此次一次性接办永辉12家门店，将进一步补强比优特的贸易范围，聚焦区域，一样会有更年夜的资源整合上风。

对于在年夜卖场业态，比优特开创人孟繁中分享本身谋划理念时曾经暗示，“不是年夜型连锁超市不行了，而是你的超市不行了。由于纵不雅欧洲、美国、日本等国度，连锁超市都是列国快消品的主流业态，份额都可到达50%以上，中国的年夜型连锁超市才占20%，是颇有将来的。”他认为年夜卖场的焦点上风还有是于在“全”，可是商品“全”其实不象征着聚集商品，而是陈设消费者需要的、有用的商品。起家在低线市场，比优特对峙“商品全、极致性价比、主顾相信”，聚焦在打造高动销的“有用单品”。据相识，比优特店内会聚了近2万个高动销SKU，可做到商品陈设与市场需求一致。

图源：比优特公家号

于商品供给链层面，比优特坚定地“缭绕低价做减法”，鼎力大举推进从传统年夜卖场模式向“以极致性价比为谋划战略”的惠平易近型商超转型。比优特以街边小店为商品价格的邃密化对于标对于象，“经由过程及小卖店等商圈敌手比价，找到价格太高的商品、阐发暗地里缘故原由，从源头最先鼎新，好比不停为告竣共鸣的供给商免去地堆费、出场费等冗余用度，从而拿到较低的供货价，终极降低商品零售价，晋升价格竞争力”。

2024年5月，比优特于黑龙江省鹤岗市东山区新华镇投建了东部物流园项目，总用地面积为5.84万㎡，修建面积为4.05万㎡。总投资达1.69亿元，2024年末正式投产。物流财产园的投建，将进一步撑持比优特于区域的密度成长，也需要比优特更年夜的门店范围反哺。

图源：比优特公家号

虽然以极致性价比为谋划战略，但比优特很是器重办事，门店的人道化办事办法秉持站于主顾的角度思索力图做到更好。好比果蔬区的连卷袋湿手器、卖场中供主顾歇息的椅子、多种草莓等商品可选差别量包装、AI智能电子秤的利用、母婴室设置等便当主顾的办事举措。

而对于在企业员工，比优特很看重对于员工待遇及福利的晋升和幸福糊口，于本地属在领先程度，比优特许多年前年就于向胖东来进修对于员工好及主顾好的理念。

固然，快速的成长预示着时机，一切欣欣茂发，咱们也同时祝福比优特于快速成长的历程中，不停立异厘革，精进谋划治理程度，接办以后，可以或许给贸易带来越发康健，越发夸姣的价值张力。

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两边各自夸姣

从资源整合的角度，永辉的让渡及比优特的收购接办切合两边的各自战略。对于市场来讲，顺遂的交割使患上物业资源的价值患上以延续及加强，区域消费者也将继承享受一站式办事的便当。

图源：永辉官网

当前的商超零售，因为市场情况及消费周期的变化，面对一系列表里部压力。对于存量企业来讲，稳健扎实地开展用户谋划，踊跃友爱地夯实内部文化，让员工、供给商、主顾、物业和互助方等各类生态气力，于一种平等、协调、高效的机制中运营，真正践行夸姣贸易理念，有时康健及品质比范围及速率越发主要，它切合当前的谋划形势及事物发展成长的纪律。

而对于在新兴发展品牌来讲，没有存量包袱，一切就能够用越发新奇、越发时代的方式，站于零售汗青积淀的基础上，轻装上阵，享有后发上风。

整体而言，永辉超市一次性让渡12家门店，标记着其从范围扩张向品质谋划的战略转向进入深水区。永辉经由过程“调改+关停”双轮驱动，可以优化资产质量，已往调改门店的实绩，也充实地验证了该战略的可行性。这次生意业务不仅为永辉开释了13.7万㎡低效资产，更经由过程与比优特交割，加快了东北区域零售格式重构。比优特进一步强化了区域龙头的职位地方，而永辉则聚焦焦点市场，也能够越发聚焦品质及幸福贸易模式，跟着门店调改的继承睁开，永辉的中持久范围效应，将来可期。

而转手的生意业务决议计划，必然水平上折射出零售业进入存量时代的共性选择：从盲目扩张转向理性紧缩，以品质进级、供给链韧性、构造效率与区域深耕构建新竞争壁垒。将来，“关店－调优－增效”的良性轮回或者将成为行业转型标配，鞭策中国零售业向高质量成长迈进。