文：Sabrina，Yue  

来历：Foodaily逐日食物（ID：foodaily）

2025年3月17日晚，由FoodBev举办的2025年世界立异年夜奖（World Food Innovation Awards 2025），于英国伦敦进行的IFE国际食物与饮料博览会“趋向与立异平台”上迎来全世界瞩目时刻，数百项参赛作品颠末评审团的过细考量与评判，24个奖项获奖名单终究灰尘落定。

接下来，就让咱们追随Foodaily的程序，一路看看本年获奖的产物及观点们吧！

一、Best artisan product 最好工匠产物

Irish Black Butter - Irish Black Butter

图片来历：Foodbev

爱尔兰黑黄油是一种由Armagh Bramley苹果制成的美食，这是一种怪异的果酱替换品。

保举奖：

Opito Bay Salt Company - Opito Bay Natural Coromandel Sea Salt

二、Best bakery product 最好烘焙产物

Szezám - Chocolate Babka - Gluten, Dairy Free and Refined Sugar Free

图片来历：Foodbev

巧克力巴布卡是一种传统的东欧甜面包，这款产物以无麸质、无乳成品、无糖的身分从头界说了传统。

三、Best children's/baby product 最好儿童/婴儿产物

Ella's Kitchen - Oaty Smooshy

图片来历：Foodbev

婴幼儿食物品牌Ella’s Kitchen针对于过敏和不耐受儿童群体推出的燕麦果泥，该系列包罗莓果口胃及蜜桃喷鼻蕉混淆口胃两款产物，以生果与燕麦为基底制成，不含乳成品，专为12个月和以上婴幼儿设计。

保举奖：

Kabrita - Goat Milk Infant Formula 佳贝艾特婴儿羊奶配方奶粉 s

Nobilis - Apple Sticks With Cinnamon

Nobilis - Apple Sticks With Strawberries and Rosehip

四、Best chilled/frozen product 最好冷藏/冷冻产物

The Mac Factory - Mushroom Truffle Infused Olive Oil and Garlic

图片来历：Foodbev

合适素食者的精美冷冻美食，提供多种烹调方式选择。

保举奖：

Viciunai UK  Ireland - Khinkali with Meat and Habanero pepper

五、Best confectionery product 最好糖果产物

Issei - Mochi Gu妹妹ies Yuzu

图片来历：Foodbev

一款柚子麻糬软糖，口胃鲜亮，酸味微妙。Issei是一家女性创建的草创企业，致力在研发交融多元文化灵感的立异纯素零食。

六、Best convenience/ready meal product 最好利便/即食食物

Crosta Mollica - Margherita Sourdough Pizza

图片来历：Foodbev

一款采用自然酵母慢发酵面团，经火山岩烤板木窑烘烤，精选地中海产区食材建造的意式披萨。

保举奖：

Taylor Farms - Taylor Farms Single-Serve Chopped Salad Bowls (Sweet Kale)

The Mac Factory - Pancetta Mushroom Garlic Mac Cheese

Veetee - Mac'n'CheeseHead 3 Oozy Cheese

七、Best dairy product 最好乳成品

Mengniu Hi-Tech Dairy Products (Beijing) - Mengniu GuanYiru Morning8 DunDun Breakfast Yogurt 蒙牛冠益乳早8吨吨 多维早饭酸奶

图片来历：Foodbev

一款含有多种养分身分的早饭酸奶，含有8.6%优质卵白，富含维生素A、维生素C、维生素D，以和BB-12活性益生菌。

保举奖：

Inner Mongolia Mengniu Dairy Group - Mengniu Future Star Exclusive Care Formula Milk For Children 蒙牛将来星 专护儿童配方奶

Yashili Dairy (Maanshan) - Mengniu Ruibuen Enzhi Milk Formula 蒙牛瑞哺恩 恩至 幼儿配方奶粉

Yili Group - Yili LightGrace Red Ginseng Revitalizing Milk Powder (TRT Co-Branded Edition) 伊利轻慕 红参焕活奶粉（北京同仁堂结合推出）

八、Best functional product 最好功效性产物

Jatcorp - Moroka Formulated Milk Powder with Lactoferrin I妹妹unity Knight

图片来历：Foodbev

一款含有接骨木莓粉及Epicor®非活性酵母的免疫配方奶粉，每一100克产物中，含有3000毫克乳铁卵白。合适需增补外源性乳铁卵白，加强并辅助机体抵挡力的儿童及青少年。

保举奖：

Inner Mongolia Mengniu Dairy Group - Mengniu Three Calves A2β-casein DNA Pure Milk 蒙牛三只小牛 A2β-酪卵白DNA纯牛奶

Nanyang Polytechnic - Glow Elixir Shot:  A Beverage Enhancing Beauty from Within

Yashili Dairy (Maanshan) - Mengniu Yourui AnTangDun Sugar Guard Milk Formula 蒙牛悠瑞安糖盾配方奶粉

九、Best low or no product 最好低或者无添加产物

Betty Buzz - Sparkling Apple Ginger Sour Cherry Mocktail

图片来历：Foodbev

一种甘旨的苹果、姜及酸樱桃口胃的无酒精鸡尾酒。

十、Best meat/poultry product 最好肉类/家禽产物

MHP Food UK - Qualiko Chicken Sharwarma

图片来历：Foodbev

Qualiko冷冻鸡肉沙威玛兼具便捷性、正宗口胃与清真认证。

十一、Best natural/organic product 最好自然/有机产物

Living Food International - Living Foods Germinated Flaxseed Oil

图片来历：Foodbev

一款有机亚麻籽油，可以提高养分接收及提供要害的康健益处。

保举奖：

Deutsches Obst-Sorten Konsortium / Xenia Europa - Xenia(R) - Pear your mind

Earthbound Farm - Earthbound Farm Organic Salad Kits for One (Caesar)

Folkland Foods - Folkland Cajun Spice Organic Farm Fries

Nyo3 - Nyo3  Fish Oil  97% Omega-3

Opito Bay Salt Company - Opito Bay Black Garlic Sea Salt

十二、Best plant-based product 最好植物性产物

ICL Food Specialties - ROVITARIS SprouTx Textured Soy Proteins

图片来历：Foodbev

一种新的年夜豆卵白身分，旨于解决与植物性肉类及海鲜相干的感官挑战。这类名为 Rovitaris SprouTx 的配料使用了食物科技公司 Daiz Engineering 的专有抽芽技能。它旨于帮忙配方师创造出具备加强口感、质地及养分属性的新一代植物性肉类及海鲜产物。

保举奖：

Crown Foods - Wat Kitchen Kung Pao Noodles

Veg Life - Taste of the East Scotchee

1三、Best seafood product 最好海鲜产物

Viciunai UK  Ireland - VIČI Cold smoked Atlantic Salmon fillet with Truffles

图片来历：Foodbev

一款松露风韵的冷熏年夜西洋鲑鱼，交融多重奢味条理。

1四、Best snack product 最好零食产物

PopCornaa - Vegan Seaweed, Wasabi and Soy Gourmet Popcorn

图片来历：Foodbev

PopCornaa的海苔芥末酱油爆米花带来一种浓烈鲜美的斗胆味觉享受。

保举奖：

Beautiful Foods - Chin Chin

I Am Kooky - Freeze Dried Pineapple

Woodridge Snacks - Woodridge Snacks' Brussels Sprouts + Sticky Rice Chips

一、Best drink innovation 最好饮料立异

Nanyang Polytechnic - Trio Elixirs

图片来历：Foodbev

Trio Elixirs提供立异且包涵性强的无酒精鸡尾酒，有助在人体补水及肠道康健。

保举奖：

Inner Mongolia Mengniu Dairy Group - Mengniu PeekaMoo Cool Lemon Tea Flavor Drink 蒙牛酸酸乳 爽柠檬茶

Sky Barn - Original Oat Milk + Adaptogens

Win Win Water - Win Win Water - Spring Water

二、Best food innovation 最好食物立异

Fresh Del Monte - Rubyglow Pineapple

图片来历：Foodbev

Fresh Del Monte在2024年推出了独家豪华生果Rubyglow®菠萝。

保举奖：

Shanghai Maction Health Technology Co - Mengniu M-Action Liquid Protein 蒙牛迈胜液体卵白

Starfield - Starfield Poki Salad Bar

Stoked Oats- Stoked OatRice

Viciunai UK  Ireland - VIČI Octopus from Surimi with Kalamata Olives and Pepper Drops in Oil

三、Best ingredient innovation 最好身分立异

Angel Yeast - AngeoPro Yeast Protein 安琪酵母AngeoPro 酵母卵白

图片来历：Foodbev

AngeoProm酵母卵白是一种可连续的彻底素食卵白质，对于人体康健有诸多益处。

保举奖：

Divaks - Textured Insect Protein

Gerald McDonald Group - Yuzu Juice NFC

Incredo - Incredo Sugar G2

Inner Mongolia Mengniu Dairy Group - Mengniu Justpure Vitamin D Flavoured Yogurt 蒙牛纯甄维生素D风韵酸奶

Weiming Taiyan Biotechnology (Shaoxing) -WMTY Collagen Tri-Peptide Drink 未名太研WMTY胶原卵白三肽饮品

四、Best health innovation 最好康健立异

Gundry MD - Gundry MD Polyphenol-Rich Olive Oil

图片来历：Foodbev

Gundry MD富含多酚橄榄油中的多酚含量是平凡橄榄油的30倍。

保举奖：

Glastry Farm Ice Cream - Glastry Farm Mango and Passionfruit Sorbet

Inner Mongolia Mengniu Dairy Group - Mengniu Three Calves A2β-casein Pure Milk 蒙牛三只小牛A2β-酪卵白纯牛奶

Inner Mongolia Mengniu Dairy Group - Mengniu Three Calves Prebiotics Lactose Free Milk 蒙牛三只小牛益生元0乳糖软牛奶

Mountaindrop- Mountaindrop Prime: Natural Testosterone Booster

五、Best technology innovation 最好技能立异

DragonflyAI - Birds Eye Dragonfly AI - Packaging Innovation Through AI

图片来历：Foodbev

Birds Eye使用Al举行包装立异，提高了消费者介入度，促成了发卖增加。

保举奖：

Inner Mongolia Mengniu Cheese - Mengniu Organic Cheese Lollipop  蒙牛 爱氏晨光 有机奶酪棒

Inner Mongolia Mengniu Dairy Group - Mengniu Zero-Additives Flavored Yogurt 蒙牛 0添加风韵酸牛奶

一、Best marketing campaign 最好营销勾当

Mutti Pomodoro - Make It Mutti: An I妹妹ersive Tomato Dining Experience a江南体育t the Saatchi Gallery

图片来历：Foodbev

Mutti Pomodoro的萨奇画廊的沉浸式番茄用餐体验，展示了其番茄传统及立异营销的乐成经验。

保举奖：

Inner Mongolia Mengniu Dairy Group - Mengniu Green Mood Osmanthus Mung Bean Cake Flavored Ice Cream 蒙牛绿色表情木樨绿豆糕口胃冰淇淋

Inner Mongolia Mengniu Dairy Group - Mengniu Rollflex Suibian Gold Series Ice Cream 蒙牛随变金标系列冰淇淋

Inner Mongolia Mengniu Dairy Group - Mengniu X KFC Green Mood Creamy Ice Cream 蒙牛 X 肯德基绿色表情奶乎乎冰淇淋

二、Best new/start-up business 最好新/草创企业

Coccola

图片来历：Foodbev

Coccola是一家立异型意年夜利草创公司。开发了第一款可溶性椰子粉，该产物不仅是一款自然甜味剂还有是饮料增效剂，使用椰子卵白 (cocosin) 及咖啡多酚之间的强盛彼此作用，将咖啡转化为活气加强饮料。

三、Best packaging design 最好包装设计

Graphic Packaging International - Printed Pressed Board VSP Tray for Morrisons’ Own-Label Steak

图片来历：Foodbev

用在Morrisons自有品牌牛排的印刷压板VSP托盘，新托盘用可收受接管板代替塑料，从而加强了包装设计。

保举奖：

Inner Mongolia Yili Industrial (Yili) - Light·Set-style Yogurt / Light·lapper Yogurt / Qing·Ninglao 伊利 轻·凝酪

Kizandy - Kizandy Sours - Strawberry

Rebel Bear Honey - Rebel Bear Milk Chocolate Honey

四、Best CSR/sustainability initiative 最好企业社会责任/可连续性发起

The Bread and Butter Thing - The Bread and Butter Thing x Riviera Reducing Emissions and Waste

图片来历：Foodbev

The Bread and Butter Thing x Riviera经由过程残剩农产物物流系统削减碳排放和资源华侈。

保举奖：

Gina's Table - Merries

Inner Mongolia Mengniu Dairy Group- Mengniu Milk Deluxe Desert Organic Pure Milk 蒙牛特级戈壁有机纯牛奶

Mengniu Hi-tech Dairy Products (Beijing) - Mengniu Shiny Meadow Master Quality Gable Top Fresh Milk 蒙牛逐日鲜语巨匠尊享版0脂肪鲜牛奶

五、Best foodservice initiative 最好餐饮办事举措

MHP Food UK - Qualiko Professional Dragon's Feast Steamed Cooked Chicken Breast

图片来历：Foodbev

MHP公司的Qualiko龙之盛宴蒸鸡胸肉提高了餐饮办事谋划者的效率。

想要查看完备版获奖和入围的公司及产物信息，您可点击链接拜候FoodBev Media官方网站宣布的获奖者名单：https://www.foodbev.com/awards/

Foodaily将连续存眷这些获奖产物和其暗地里的立异故事，不停挖掘行业新权势，为各人带来更多的灵感与思索。