来历：食物板（ID：tyjspb)

说起植物卵白饮料，信赖各人脑海中涌现出了各年夜区域代表品牌，椰树、唯怡、六个核桃、露露、银鹭……于历经燕麦奶、植物奶等新观点爆火后，植物卵白饮料又迎来了新的增加点，即“佐餐场景”。

餐饮渠道作为饮料品牌的必争之地，很多企业将锚点瞄准了佐餐植物卵白饮料这一赛道，年夜窑、北冰洋等汽水品牌推出植物卵白饮料新品；宏宝莱花生露最近几年来突飞大进、发卖高增；

农民山泉及东鹏饮料等巨头品牌也将植物卵白饮料新品椰豆、海岛椰作为其开拓餐饮渠道的先行产物。

1月1日，北冰洋官宣加码植物卵白饮料赛道，推出核桃花生植物卵白饮品。

据先容，核桃花生植物卵白饮品将核桃及花生混淆搭配，既交融了二者的怪异口感，又使患上养分身分更为富厚，新品喷鼻浓丝滑，口感怪异，养分康健。包装设计上，以具备强视觉打击力的红色为底色，以核桃、花生为符号，凸起产物特色，总体外不雅简约年夜气。

此前，年夜窑也推出了植物卵白饮料新品，对准餐饮渠道。聚焦餐饮场景，年夜窑官宣推出1L装超年夜瓶饮料“生椰花生”植物卵白饮料，采用清爽爽口的生椰搭配醇喷鼻养分的花生，口感喷鼻浓清新。

汽水品牌转战植物卵白饮料赛道并不是个例，植物卵白饮料解腻佐餐的特征与年夜窑、北冰洋的强盛餐饮渠道上风相匹配。

而汽水品牌中做植物卵白饮料最获消费者承认的要数“宏宝莱”。被誉为“东北王”的宏宝莱曾经捉住汽水风口乐成走出东北市场，2024年宏宝莱再次捉住年夜康健风口，强势进级旗下又一年夜单品“宏宝莱花生露”。

据悉，宏宝莱花生露精选长白山下松花江冲积平原生产的优质四粒红花生，采用无菌冷罐装工艺，慢烤精磨，味道喷鼻醇。作为一款具备消费基础的产物，宏宝莱花生露有着广泛的受众群体。

值患上留意的是，不只汽水品牌纷纷转战佐餐植物卵白饮料赛道，农民山泉、东鹏饮料等饮料巨头品牌早已经将眼光对准了这一品类。

去年头，农民山泉携新品“椰豆”进军植物卵白饮料赛道，主打“佐餐饮品”、“家庭欢聚痛饮”，重点铺向暖锅店、小餐馆等餐饮渠道。产物甄选头道鲜榨椰浆、低脂、0反式脂肪酸，既有椰汁的清新又有豆奶的浓烈，口感怪异、清新解辣、养分康健。

截至今朝，农民山泉椰豆已经推出一年的时间，据渠道反馈产物十分受接待。

东鹏饮料于三季报将来计划中再次提出，将以椰汁产物“海岛椰椰汁”为抓手发力餐饮渠道。

2023年末，东鹏饮料推出椰汁新品“海岛椰椰汁”，主打佐餐，精选100%新鲜椰浆，经由过程怪异的生榨锁鲜工艺及进步前辈的超高压技能，还有原鲜椰口感，并打造出微米级丝滑的品质。

海岛椰选择以餐饮渠道为焦点疆场，经由过程与多元餐饮品牌的深度交融，不停拓展其品牌影响力。于这一战略下，海岛椰以黑马之姿于餐饮渠道异军崛起,此中与"至尊比萨"的互助可谓范例。

佐餐植物卵白饮料品类代表唯怡近期动作不停，据悉，2020年唯怡豆奶年发卖额就跨越了40亿元，仅川渝江南体育地域就盘踞了70%以上。

唯怡豆奶的强“佐餐”性子使其于浩繁饮料产物中脱颖而出，其产物主打复合型植物卵白饮料，卖点是包罗山核桃、花生、巴达木、杏仁、碧根果、夏威夷果、腰果、榛子、葵瓜子9种坚果的原浆。

于暖锅、烧烤等品类餐饮中，带有解腻性子的饮品成为刚需，也为新品牌提供了渠道及场景。

艾媒数据中央发布的《2014-2024中国饮料行业各渠道市场范围和猜测》陈诉提到，餐饮渠道为饮料发卖的第三年夜渠道。在是市道上许多饮料产物都于缭绕着佐餐场景下的消费需求做细分立异，以实现品牌破圈。